Huile de truffe et riz : toutes nos recettes

Name: Nos recettes les plus raffinées parfumées à l'huile de truffe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: huile de truffe

3 bouteilles d'huile d'olive à la truffe

L’huile à la truffe est un ingrédient destiné à donner aux aliments préparés un parfum comparable à celui de la truffe. Photo par ADT 04

L'huile de truffe apporte cette petite chose en plus à vos mets qui fait toute la différence. Délicatement parfumée si elle est faite maison, quelques gouttes suffisent à sublimer vos plats de fêtes. Facile à préparer soi-même, utilisez plutôt une huile neutre qui ne couvrira pas les saveurs de la truffe.

L'huile de truffe donne un air chic à une purée de pomme de terre ou une omelette et parfume délicieusement un risotto, un tartare d’huîtres ou un velouté de potimarron.

À ne pas manquer !

Les truffes

Les huiles

À ne pas manquer !

Les truffes

Les huiles

Huile de truffe et riz : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie

Voir toutes les sélections de recettes de huile de truffe
Voir toutes les sélections de recettes de riz

Toutes les recettes de huile de truffe et riz des Gourmets

Des idées de recettes de huile de truffe et riz pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto crémeux aux chanterelles parfumé à l’huile de truffes blanches

The Happy Cooking Friends

Pour sublimer le goût du champignon, j’ai simplement ajouté en fin de cuisson une petit goute d’huile de truffes blanches. Mais cette touche finale, un tantinet luxueuse, peut être facultative ! Ne vous empressez donc pas d’aller acquérir une bouteille d’huile de truffes uniquement pour cette recette.

Risotto à la tête de moine et à l'huile de truffe

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un risotto à la tête de moine et à l'huile de truffe. Pour déguster ce plat, il faudra être patient, car le risotto se cuit en 18 min...

Risotto à la tête de moine et à l'huile de truffe

Piratage Culinaire

Le risotto est un plat que j'adore, seul inconvénient, le déguster dés qu'il est cuit...Aujourd'hui, je vous propose : un risotto à la tête de moine et à l'huile de truffe.

Risotto aux Topinambours et à l'Huile de Truffe

Petite Cuillère et Charentaises

Vous êtes tenté par une recette de risotto aux topinambours et à l'huile de truffe ? Testez cette recette de risotto et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.